"da salvo" ristorante pizzeria con cucina tipica romana  e di pesce, si distingue nel panorama della ristorazione romana per la scelta delle materie prime,gli arrivi giornalieri di pesce fresco, soprattutto crostacei, e la scelta di rendere la qualita del pescato alla portata di tutti. Ci piace strizzare l' occhio alla tradizione con piatti storici come la minestra di broccoli e arzilla, la coda alla vaccinara e la pajata, piatti che troverai come fuori menù in funzione dei giorni della settimana.Vogliamo  che  pensi al nostro ristorante come la casa della nonna, dove il giovedì si mangiavano gli gnocchi, il venerdì pesce, il sabato la trippa e la domenica si sentiva il profumo del ragù appena fatto.   Ogni giorno  potrai gustare un' ottima pizza romana cotta al forno a legna. Godi dell' intimità del nostro locale, ma prenota perché abbiamo pochi posti, quelli giusti per garantirti un servizio eccellente.Chiedici la carta dei vini, rimarrai piacevolmente stupito, così come per i nostri dolci fatti in casa. Siamo aperti tutti i giorni e ti aspettiamo per ricorrenze speciali, o anche solo per speciali richieste che cercheremo di soddisfare, ti coccoleremo e potrai vivere un esperienza di gusto. Siamo in viale Guglielmo Marconi ma non spaventarti troverai facilmente posto anche sul lungo Tevere di Pietra Papa a due passi dal ristorante  e se proprio non puoi venire non esitare a chiamare , consegneremo a domicilio le nostre prelibatezze . Ti aspettiamo, non tardare, scoprirai il nostro amore per la cucina  e non te ne pentirai.